Geçtiğimiz aylarda dünyanın en acı biberi olarak Guiness Rekorlar Kitabı’na girmeye hak kazanan ‘ghost chili’ (hayalet biber) dünyaya açılmaya hazırlanıyor.

Hindistan’ın kuzeydoğusundaki tepelerde yetiştirilen biber, uzmanlara göre ‘hayal edilemeyecek kadar acı’ olarak nitelendiriliyor. Amerikan ve İngiliz firmalar tarafından rağbet gören, tek bir ısırığıyla gözleri yaşartan ve burun akıntısına sebep olan biberin acı sostan göz yaşartıcı gaz yapımına kadar değişik alanlarda kullanılabileceği belirtiliyor.

2001 yılında ekimine başlanan ve yenecek olgunluğa erişmesi için yıllar geçmesi gereken biber, iki bağımsız laboratuar tarafından incelendikten sonra Guiness’e girmeye hak kazanmıştı.