|
|
|
|
DOLAR |
34,0660 |
|
|
|
EURO |
37,8290 |
|
|
|
IMKB |
9.774,000 |
|
|
|
ALTIN |
2.799,940 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Enflasyon Ramazan Ayını da Vurdu
|
|
|
|
|
|
Ramazan hazırlıkları başladı: İftar menüsü küçüldü, fiyatlar yüzde 100'e yakın zamlandı! |
|
|
|
|
|
|
|
|
11 Mart'ta başlayacak olan Ramazan'da menüler küçüldü, sektör temsilcilerine göre fiyatlar yüzde 100'e yakın zamlandı.
Geçen yılki menü fiyatlarıyla bu yılki fiyatlar arasında yüzde 100'e yakın fark olduğunu anlatan Türkiye Lokantacılar Federasyonu Genel Başkanı ve İstanbul Lokantacılar Odası Başkanı Sayit Karabağlı, "İftar menüleriyle ilgili henüz bir çalışmaya girmedik. Fix menü yapan yerler uçuyorlar. Ama piyasa çok daha sıkıntılı. O nedenle çok fazla yüklenilemez diye düşünüyorum" dedi.
Akşam gazetesinden Arzu Kurum'un haberine göre, geçen yıl menü fiyatlarının 500-2000 TL aralığında olduğunu hatırlatan Karabağlı, "Daha sonra bu menüler yürümeyince alakart menüye dönmeye başladılar. Çünkü tüketici bu menüleri daha uygun buluyor" diye konuştu. Birçok işletmenin artan maliyet ve personel sıkıntısı nedeniyle ürün çeşitliliğini de kaldırdığını aktaran Sayit Karabağlı, "Daha az personelle işlerini yürütmeye başladılar. Bu yıl da çeşitlerin azaltılarak iki çeşitli fix menü yapılacağını düşünüyorum. Böylece maliyet daha az oluyor. Belirsizlik var, çok da zam yapılacağı kanaatinde değilim" dedi.
"Talep düşüyor"
Turizm, Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD) Başkanı Kaya Demirer de "Yıllık açıklanan enflasyonda özellikle Ramazan sofralarında aranan yiyecek-hammaddelerde zam yaşanıyor. Bu nedenle bu yıl iftar menü fiyatlarında geçen senenin aynı dönemine göre TL cinsinden en az yüzde 70-75 oranında artış beklemek makul olacak" dedi.
Sektörün 2023'ü misafir sayısı olarak da 2022'ye göre yüzde 15-20 altında kapattığını anlatan Demirer, "Aynı düşüş eğiliminin 2024'te de devam edeceğini öngörüyoruz. Ramazan ayı içinde de 2023'e göre yüzde 15, 2022 kişi sayılarına göre yüzde 30-35 daha aşağıda rakamlar öngörüyoruz" ifadelerini kullandı.
"Garsonlar inşaata kaçtı"
Her yıl Ramazan'da ekstra personel çalıştırdıklarını söyleyen Sayit Karabağlı, "Şu anda normal şartlarda komi, garson, usta bulamıyoruz. Ramazan'da nasıl olacak diye kara kara düşünüyoruz" ifadelerini kullandı.
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Meteoroloji, 18 Eylül hava durumu raporunu yayımladı. Rapora göre, İstanbul, Kocaeli, Ankara, Eskişehir, ... |
|
|
|
|
|
Küresel piyasaların beklediğin gün geldi. ABD Merkez Bankası (Fed) bugün faiz kararını açıklayacak. ... |
|
|
|
|
|
Türk Telekom CEO'su Ümit Önal, "Operatör tarifeleri ya da müşteri fiyatları sudan ucuz dersek, yanlış olmaz" dedi. |
|
|
|
|
|
Otopsi raporu öncesi ilk bilgiler geldi
8 yaşındaki Narin Güran'ın 'boğularak öldürüldüğü' tespit edildi |
|
-
|
|
|
|
Trendyol Süper Lig'de 3. haftanın erteleme maçında Galatasaray sahasında Gaziantep FK'yı ağırladı. ... |
|
|
|
|
|
Şampiyonlar Ligi'nde Real Madrid, evinde Stuttgart'ı 3-1 yendi ve Devler Ligi'ne galibiyetle başladı. ... |
|
|
|
|
|
Bugün MYK toplantısında bir araya gelecek parti kurmayları seçim beyannamesini yazmaya başladıklarını söyledi. |
|
|
|
|
|
Sosyal medya platformu Instagram'da 18 yaşından küçük kullanıcılar için daha sıkı gizlilik ayarlarının ... |
|
-
|
|
|
|
TÜSEDAD, soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatının 21,03TL/LT olarak açıklanmasını önerdi. |
|
|
|
|
|
Cumhurbaşkanı Başdanışmanı Mehmet Uçum, değiştirilemezlik ilkesinin kurucu neslin geleceğe ... |
|
|
|
|
|
Geçtiğimiz ay evinde düşerek beyin kanaması geçiren ve hastanede tedavi altına alınan Reha Muhtar'ın ... |
|
|
|
|
|
Çeşitli derecelerdeki görev sürelerini tamamlayan adli yargı hakimi, Cumhuriyet başsavcısı ve savcıları ... |
|
-
|
|
|
|
ABD Merkez Bankası, politika faizini ekonomiyi desteklemek için 4 yıl sonra ilk kez yarım puan düşürdü |
|
|
|
|
|
CHP'nin eski genel başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, tv100'e konuk oldu ve önemli açıklamalarda bulundu. ... |
|
|
|
|
|
Sözcü Medya Grubu'nda Fatih Portakal’ın maaşının ifşa olmasının ardından başlayan krizde yeni gelişme ... |
|
|
|
|
|
Erdoğan'dan HÜDA PAR'a anayasa yanıtı geldi. Erdoğan, “Anayasa'nın ilk 4 maddesi ile ilgili bizim ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Meteoroloji, 18 Eylül hava durumu raporunu yayımladı. Rapora göre, İstanbul, Kocaeli, Ankara, Eskişehir, ... |
|
|
|
|
|
Trendyol Süper Lig'de 3. haftanın erteleme maçında Galatasaray sahasında Gaziantep FK'yı ağırladı. ... |
|
|
|
|
|
Küresel piyasaların beklediğin gün geldi. ABD Merkez Bankası (Fed) bugün faiz kararını açıklayacak. ... |
|
|
|
|
|
Bugün MYK toplantısında bir araya gelecek parti kurmayları seçim beyannamesini yazmaya başladıklarını söyledi. |
|
-
|
|
|
|
Türk Telekom CEO'su Ümit Önal, "Operatör tarifeleri ya da müşteri fiyatları sudan ucuz dersek, yanlış olmaz" dedi. |
|
|
|
|
|
Çeşitli derecelerdeki görev sürelerini tamamlayan adli yargı hakimi, Cumhuriyet başsavcısı ve savcıları ... |
|
|
|
|
|
Şampiyonlar Ligi'nde Real Madrid, evinde Stuttgart'ı 3-1 yendi ve Devler Ligi'ne galibiyetle başladı. ... |
|
|
|
|
|
Cumhurbaşkanı Başdanışmanı Mehmet Uçum, değiştirilemezlik ilkesinin kurucu neslin geleceğe ... |
|
-
|
|
|
|
Sosyal medya platformu Instagram'da 18 yaşından küçük kullanıcılar için daha sıkı gizlilik ayarlarının ... |
|
|
|
|
|
Otopsi raporu öncesi ilk bilgiler geldi
8 yaşındaki Narin Güran'ın 'boğularak öldürüldüğü' tespit edildi |
|
|
|
|
|
TÜSEDAD, soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatının 21,03TL/LT olarak açıklanmasını önerdi. |
|
|
|
|
|
Geçtiğimiz ay evinde düşerek beyin kanaması geçiren ve hastanede tedavi altına alınan Reha Muhtar'ın ... |
|
-
|
|
|
|
Erdoğan'dan HÜDA PAR'a anayasa yanıtı geldi. Erdoğan, “Anayasa'nın ilk 4 maddesi ile ilgili bizim ... |
|
|
|
|
|
ABD Merkez Bankası, politika faizini ekonomiyi desteklemek için 4 yıl sonra ilk kez yarım puan düşürdü |
|
|
|
|
|
Sözcü Medya Grubu'nda Fatih Portakal’ın maaşının ifşa olmasının ardından başlayan krizde yeni gelişme ... |
|
|
|
|
|
CHP'nin eski genel başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, tv100'e konuk oldu ve önemli açıklamalarda bulundu. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
|
|
|
|