Çok sayıda kursa ev sahipliği yapan Pursaklar Belediyesi Hüma Sultan Hanım Evinde
kadınlara önemli imkanlar sunuluyor. Sağlıktan spora, eğitimden kültüre her alanda hizmet
veren hanım evleri bu kez usta aşçıları kadınlarla buluşturdu. Profesyonel Aşçılar Pastacılar
Derneği (ANPADER) Yönetim Kurulu Üyesi Şef Ramazan Ceylan ve baklavanın usta ismi
Mahmut Dolmacı hem balık pişirdi hem de Saray Helvası yaparak damaklarda unutulmaz bir
tat bıraktı. Hamsi, hamsi kuşu, hamsi buğlama, levrek kokoreç, hamurlu levrek gibi dört farklı
balık çeşidini pişirerek uygulama yapan Ramazan Ceylan, balık alırken dikkat edilmesi
gerekenler hakkında da kadınları bilgilendirdi. Baklavanın usta ismi Mahmut Dolmacı da
yaptığı Saray Helvası ile yemek masasını taçlandırdı. Ustaların sunumunu ve el becerilerini
ilgiyle takip eden kadınlar, balık pişirme, tatlı yapma ve sunum tekniklerini geliştirdi.
Hazırladıkları balık ve tatlı çeşitleri kadınlara ikram eden ustalar, kursiyerlerden tam not aldı.
Her ay alanında usta isimleri davet ederek kadınların eğitimine ev sahipliği yapan Pursaklar
Belediyesi hanım evleri bu tür eğitimlere devam edecek.