|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 37,8573 |
 |
|
|
| EURO |
| 40,9779 |
 |
|
|
| IMKB |
| 9.045,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 3.679,340 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| YAPAY TATLANDIRICILAR YARARLI MI ZARARLI MI?
|
|
|
|
|
|
|
| Günümüzde ABD'de onaylanan 3 çeşit enerji içermeyen yapay tatlandırıcı vardır. Diğer tatlandırıcılar üzerindeki araştırmalar ise halen sürüyor
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vücudumuzun başlıca enerji kaynağını oluşturan karbonhidratlar sınıfında yer alan şeker vazgeçemediğimiz tatlardan biridir. Şeker ve şekerli gıdaları aşırı miktarda tüketmek ise bu besinlerin yüksek enerji değerleri nedeniyle obezitenin en önemli nedenlerinden biridir. Ayrıca obeziteyi takip eden şeker hastalığı, hipertansiyon, kalp - damar hastalıkları da unutulmamalıdır. Diş çürüklerinin de altında yatan en önemli neden şüphesiz şekerli besinlerin çok tüketilmesidir. Özellikle obezite ve şeker hastalığı gibi durumlarda şeker tüketimi sınırlandırılmakta, şekerin yerine kalorisi düşük veya olmayan bazı yapay tatlandırıcılar kullanılmaktadır.
Enerji vermeyen bu tatlandırıcılar aynı zamanda besleyici değeri olmayan, çok düşük kalorili veya alternatif tatlandırıcılar olarak da bilinmektedir. Tatlandırıcılar tek başına veya besinlerin içinde kullanılmaya başlanmadan önce Besin ve İlaç Örgütü (FDA) tarafından yoğun olarak test edilmektedir. Her şeyden önce iyi bir tatlandırıcı nasıl olmalı derseniz; şeker gibi ağızda tatlı tat bırakmalı, herhangi bir şekilde ağızda acı - metalik tat bırakmamalıdır. Kolay çözünmeli ve çözündükten sonra renksiz, kokusuz, ısıya dayanıklı, kalorisi düşük olmalıdır. Tatlandırıcılar iki gruba ayrılmaktadır.
1 Enerji içerenler
Fruktoz, Sorbitol, Mannitol, Ksilitol
2 Enerji içermeyenler
Aspartam, Asesülfam-K, Sakarin, Siklamat
Günümüzde ABD'de onaylanan 3 çeşit enerji içermeyen yapay tatlandırıcı vardır. Bunlar aspartam, sakarin ve asesülfam K'dır. Diğerleri hakkındaki araştırmalar ise beklenmektedir. FDA tarafından onaylanan sukralaz, alitama ve siklamat için ise araştırmalar mevcuttur.
Hangileri ölçülü alınmalı?
Sorbitol günlük alım miktarı 30 gramı geçtiğinde hazımsızlığa ve ishale yol açabilir. Ağızda metalik ve acı bir tat bırakan sakkarin 19 yy sonlarında 'toluen'den sentezlenmiştir. FDA, 1977'de yüksek dozda sakarin alımının hayvanlarda üriner sistem tümörlerine neden olduğu ortaya çıkınca insanlarda sakarin kullanımının kanser ile ilişkisi olabileceği riski nedeniyle kullanımı yasaklamıştır.
Fakat daha sonraları Amerikan Tıp Konseyi, kısıtlı kullanımın (2,5 mg / kg / gün) sağlık üzerine güvenli olabileceğini bildirmiştir. Yine araştırmalarda sakarinin zararsız olmadığı, epitel dokuda yapısal değişikliklere neden olabileceği bulunmuştur. Aşırı siklamat alımı diareye neden olmaktadır.
HAFTANIN ÖĞÜDÜ
Yapay tatlandırıcılar gebe ve emziklilik döneminde önlem olarak önerilmemektedir. Küçük çocukların beslenmelerinde kullanılmamalıdır. Dengeli ve yeterli beslenen iki yaşından büyük çocukların beslenmelerinde ise bu tatlandırıcıları içeren besinler belirli miktarlarda kullanılabilir.
Aspartam içeren tatlandırıcıları fenilketonüri hastaları kullanmamalı.
Bir tatlandırıcıyı yeni kullanmaya başlıyorsanız denemeye az miktarlarla başlanması daha sağlıklı olacaktır. Günde 25 adedi asla geçmemelidir.
Tablet yapay tatlandırıcılar, yüksek ısıda acı tat meydana getirdiğinden ateşten indirdikten sonra besine eklenmesi ise daha doğru olacaktır.
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, Özel'in halka yaptığı sokağa çıkma çağrısına tepki gösterdi. |
|
|
|
 |
|
Cumhurbaşkanı Erdoğan, İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu'nun gözaltına alınmasına ilişkin "CHP'siyle, ... |
|
|
|
 |
|
MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, PKK’ya kongresini 4 Mayıs’ta Muş’un Malazgirt ilçesine toplamayı ... |
|
|
|
 |
|
İBB İştiraki Medya A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ongun ve Muhittin Palazoğlu'nun tüm malvarlığına el konuldu. |
|
-
|
|
 |
|
İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu'nun gözaltına alınmasının ardından sert tepki veren piyasalar bugüne ... |
|
|
|
 |
|
Bakan Ali Yerlikaya Duyurdu: 54 Gözaltı!
|
|
|
|
 |
|
Beyaz Saray Sözcüsü Karoline Leavitt, ABD Başkanı Donald Trump'ın, İsrail'in Gazze'ye saldırılarına ... |
|
|
|
 |
|
İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu, sosyal medya hesabından hakkında bir soruşturma daha açıldığını duyurdu. |
|
-
|
|
 |
|
İBB'ye yönelik soruşturmalardan sonra CHP, sokak çağrısı yaptı. AK Parti Genel Başkan Vekili Ala, ... |
|
|
|
 |
|
Gözaltında bulunan gazeteci İsmail Saymaz, İstanbul Emniyet Müdürlüğü'ndeki işlemlerinin ardından ... |
|
|
|
|
|
Gazeteci İsmail Saymaz, ev hapsi talebiyle mahkemeye sevk edildi. Saymaz hakkında ev hapsi kararı verildi.
|
|
|
|
 |
|
Fransız banka Societe Generale, TL’nin dolar karşısında değer kazanmasına yönelik dolar/TL kısa ... |
|
-
|
|
 |
|
İstanbul'da devam eden raylı sistem projelerinde önemli bir gelişme yaşandı. Resmî Gazete'de yayımlanan ... |
|
|
|
 |
|
DEM Parti, İmralı Heyeti'nin teröristbaşı Öcalan ile görüşmesine izin çıkmadığı için Nevruz etkinliğine ... |
|
|
|
 |
|
İstanbul'un ardından İzmir ve Ankara'da da valilik kararıyla eylem yapmak yasaklandı. İzmir Valiliği ... |
|
|
|
 |
|
CHP olağanüstü kurultaya gidiyor. CHP Genel Başkanı Özgür Özel, parti tüzüğünün verdiği yetkiyi ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Cumhurbaşkanı Erdoğan, İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu'nun gözaltına alınmasına ilişkin "CHP'siyle, ... |
|
|
|
|
|
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, Özel'in halka yaptığı sokağa çıkma çağrısına tepki gösterdi. |
|
|
|
|
|
MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, PKK’ya kongresini 4 Mayıs’ta Muş’un Malazgirt ilçesine toplamayı ... |
|
|
|
|
|
İBB İştiraki Medya A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ongun ve Muhittin Palazoğlu'nun tüm malvarlığına el konuldu. |
|
-
|
|
|
|
İstanbul'da devam eden raylı sistem projelerinde önemli bir gelişme yaşandı. Resmî Gazete'de yayımlanan ... |
|
|
|
|
|
Beyaz Saray Sözcüsü Karoline Leavitt, ABD Başkanı Donald Trump'ın, İsrail'in Gazze'ye saldırılarına ... |
|
|
|
|
|
İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu, sosyal medya hesabından hakkında bir soruşturma daha açıldığını duyurdu. |
|
|
|
|
|
Gözaltında bulunan gazeteci İsmail Saymaz, İstanbul Emniyet Müdürlüğü'ndeki işlemlerinin ardından ... |
|
-
|
|
|
|
Bakan Ali Yerlikaya Duyurdu: 54 Gözaltı!
|
|
|
|
|
|
İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu'nun gözaltına alınmasının ardından sert tepki veren piyasalar bugüne ... |
|
|
|
|
|
Fransız banka Societe Generale, TL’nin dolar karşısında değer kazanmasına yönelik dolar/TL kısa ... |
|
|
|
|
|
Gazeteci İsmail Saymaz, ev hapsi talebiyle mahkemeye sevk edildi. Saymaz hakkında ev hapsi kararı verildi.
|
|
-
|
|
|
|
DEM Parti, İmralı Heyeti'nin teröristbaşı Öcalan ile görüşmesine izin çıkmadığı için Nevruz etkinliğine ... |
|
|
|
|
|
İstanbul'un ardından İzmir ve Ankara'da da valilik kararıyla eylem yapmak yasaklandı. İzmir Valiliği ... |
|
|
|
|
|
İBB'ye yönelik soruşturmalardan sonra CHP, sokak çağrısı yaptı. AK Parti Genel Başkan Vekili Ala, ... |
|
|
|
|
|
CHP olağanüstü kurultaya gidiyor. CHP Genel Başkanı Özgür Özel, parti tüzüğünün verdiği yetkiyi ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
