|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 38,0408 |
 |
|
|
| EURO |
| 43,3372 |
|
|
|
| IMKB |
| 9.381,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 3.958,590 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| ÇİKOLATA SAHTEKARLARI İŞ BAŞINDA
|
|
|
|
|
|
|
| Bayramı fırsat bilen sahtekarlar; kakao yerine keçiboynuzu, fındık kabuğu tozu veya soya unundan üretilmiş çikolataları piyasaya sürdü
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ramazan Bayramı nedeniyle artan şekerleme satışlarının bazı hilekarları da harekete geçirdiği, yapımında kakao yerine harnup (keçiboynuzu), fındık kabuğu, leblebi tozu ya da soya unu kullanılan çikolataların piyasada olduğu bildirildi.
Konya Tarım İl Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürü Fahri Dönmez, merdivenaltı üretim yapan bazı kişilerin çikolata yapımında kakao yerine harnup, fındık kabuğu, leblebi tozu ya da soya unu kullanarak haksız kazanç elde ettiğini söyledi. Dönmez, şöyle dedi:
"Bazıları ise bozulmuş, bayatlamış çikolata ve şekeri yeniden işleyip piyasaya sürebiliyor. Örneğin kokolin olarak tabir edilen düşük kalitedeki çikolatanın bayatlamış olanlarını işleyip, yeni ve kaliteli ürün olarak satabiliyorlar."
Dönmez, sağlıksız koşullarda üretilen, kakao yerine maliyeti düşürmek adına değişik hammaddelerin kullanıldığı sahte çikolatalarla karşılaşmamak için tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini söyledi.
Dönmez, markalı, üretim izni olan firmaların çikolatalarının alınmasını, ucuza almak çabasıyla açıkta satılan, nerede üretildiği belli olmayan ürünlere ilgi gösterilmemesini istedi.
Yaptıkları kontrollerde zaman zaman kendilerini bile şaşırtacak durumlarla karşılaştıklarını belirten Dönmez, ramazan ayı içinde şekercilere yönelik denetimlerinin arttığını, sağlıksız koşullarda üretilen, içerik olarak belirtilen kriterleri taşımayan ürünleri imha ettiklerini sözlerine ekledi.
İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Necla Aran, şeker ve çikolata satışlarının en yüksek seviyelere ulaştığı dini bayramlar öncesi, firmaların tüketicinin talebine karşılık vermek amacıyla değişik kalitelerde ürünler üretebildiğini söyledi.
Prof. Dr. Aran, "Öncelikle çikolata tanımının doğru yapılması gerekir. Çikolata, kakao ve kakao yağı içeren bir üründür. Sütlü çikolatalarda ise ilave olarak süt tozu ve süt yağı bulunabilir" dedi.
Prof. Dr. Aran, çikolata bileşimine giren fındık ve fıstık gibi hammaddelerin kalitesiz olması durumunda hastalıklara yol açabilecek mikotoksin olarak adlandırılan küf toksinlerinin bulunma riskinin artacağını vurgulayarak, üretim yapılan ortamın gerekli hijyenik şartları taşımaması nedeniyle hastalık yapıcı bakterilerin çikolataya bulaşabileceğini bildirdi.
Prof. Dr. Adan, çikolata alırken yüzeyinde küçük beyaz noktacıklar halinde oluşan çiçeklenmelere dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, çiçeklenmelerin görülmesinin, o ürünün bayat olduğunu gösterdiğini söyledi.
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Ankara Valiliği'nden yapılan açıklamada, yarın kentte kar yağışı ile kuvvetli rüzgar ve fırtınanın ... |
|
|
|
 |
|
ABD-Çin arasındaki ticaret gerginliğinin tırmanması Wall Street'te satışları tetikledi. Hisse senetlerinde, ... |
|
|
|
 |
|
ABD ve Çin arasındaki ekonomi savaşının galibi altın yatırımcısı oldu."Güvenli liman" varlıklardan ... |
|
|
|
 |
|
ABD basını, ABD Başkanı Donald Trump'ın Orta Doğu gezisi kapsamında Türkiye'yi ziyaret edeceğini ... |
|
-
|
|
 |
|
Gazeteciler Murat Ağırel ve Timur Soykan hakkında yurt dışı yasağıyla adli kontrol kararı verildi |
|
|
|
 |
|
Flash Haber TV’nin cezaevindeki patronu Erkan Kork'un da arasında olduğu "malvarlığı değerlerini ... |
|
|
|
 |
|
Altın yatırımcıların güvenli limanlara yönelmesiyle birlikte 3.200 doların üzerine çıkarak rekor kırdı. |
|
|
|
 |
|
İstanbul'da etkili olan fırtına ve sağanak, kent genelinde hayatı olumsuz etkiledi. Avrupa yakasında ... |
|
-
|
|
 |
|
Akaryakıt zammını jet hızıyla pompaya yansıtan istasyonlar, sıra indirime gelince ‘sistem arızası’ ... |
|
|
|
 |
|
Sosyal medyada gazeteci İsmail Saymaz'ın Halk TV'deki işine son verildiği ve yazılarının web sitede ... |
|
|
|
 |
|
Fenerbahçe Spor Kulübü Futbol A.Ş'deki sahip olduğu hisselerinin %4.80'ni yabancı bir yatırımcıya ... |
|
|
|
 |
|
ABD, Çin'e uyguladığı gümrük vergisini yüzde 125'ten yüzde 145'e yükseltti. |
|
-
|
|
 |
|
Otogaz, motorin ve benzine 4 gün peş peşe gelen indirimin ardından akaryakıtta fiyatlar bir kez ... |
|
|
|
 |
|
İmamoğlu'nun tutuklanması sonrası İstanbul'daki eylemlerde gözaltına alınıp tutuklanan 59 kişinin tahliyesine karar verildi.. |
|
|
|
 |
|
FIFA, Süper Lig ekibi Konyaspor'a 3 dönem transfer yasağı cezası verildiğini duyurdu. Söz konusu ... |
|
|
|
 |
|
İkitelli Organize Sanayi Bölgesi Milas Caddesi’nde bulunan kimya deposunda henüz bilinmeyen bir ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Flash Haber TV’nin cezaevindeki patronu Erkan Kork'un da arasında olduğu "malvarlığı değerlerini ... |
|
|
|
|
|
Ankara Valiliği'nden yapılan açıklamada, yarın kentte kar yağışı ile kuvvetli rüzgar ve fırtınanın ... |
|
|
|
|
|
ABD, Çin'e uyguladığı gümrük vergisini yüzde 125'ten yüzde 145'e yükseltti. |
|
|
|
|
|
ABD ve Çin arasındaki ekonomi savaşının galibi altın yatırımcısı oldu."Güvenli liman" varlıklardan ... |
|
-
|
|
|
|
ABD-Çin arasındaki ticaret gerginliğinin tırmanması Wall Street'te satışları tetikledi. Hisse senetlerinde, ... |
|
|
|
|
|
ABD basını, ABD Başkanı Donald Trump'ın Orta Doğu gezisi kapsamında Türkiye'yi ziyaret edeceğini ... |
|
|
|
|
|
Gazeteciler Murat Ağırel ve Timur Soykan hakkında yurt dışı yasağıyla adli kontrol kararı verildi |
|
|
|
|
|
İstanbul'da etkili olan fırtına ve sağanak, kent genelinde hayatı olumsuz etkiledi. Avrupa yakasında ... |
|
-
|
|
|
|
Sosyal medyada gazeteci İsmail Saymaz'ın Halk TV'deki işine son verildiği ve yazılarının web sitede ... |
|
|
|
|
|
Akaryakıt zammını jet hızıyla pompaya yansıtan istasyonlar, sıra indirime gelince ‘sistem arızası’ ... |
|
|
|
|
|
Altın yatırımcıların güvenli limanlara yönelmesiyle birlikte 3.200 doların üzerine çıkarak rekor kırdı. |
|
|
|
|
|
Otogaz, motorin ve benzine 4 gün peş peşe gelen indirimin ardından akaryakıtta fiyatlar bir kez ... |
|
-
|
|
|
|
Fenerbahçe Spor Kulübü Futbol A.Ş'deki sahip olduğu hisselerinin %4.80'ni yabancı bir yatırımcıya ... |
|
|
|
 |
|
Tutuklanan ve görevden alınan İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu'nun İstanbul Cumhuriyet Başsavcısı Akın ... |
|
|
|
|
|
İkitelli Organize Sanayi Bölgesi Milas Caddesi’nde bulunan kimya deposunda henüz bilinmeyen bir ... |
|
|
|
|
|
FIFA, Süper Lig ekibi Konyaspor'a 3 dönem transfer yasağı cezası verildiğini duyurdu. Söz konusu ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
