|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 35,5336 |
 |
|
|
| EURO |
| 36,5652 |
 |
|
|
| IMKB |
| 9.867,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 3.100,740 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| BALIĞIN DA TURŞUSU KURULDU!
|
|
|
|
|
|
|
| Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünlüri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü öğretim üyeleri, bilimsel araştırma için avlanan bazı balık türlerini turşu yaparak değerlendiriyor. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÇOMÜ Su Ürünleri Fakültesi öğretim üyesi Doç.Dr. Fatma Arık Çolakoğlu, balık turşusunun geçmişinin çok eskilere dayandığını, turşunun balıkların sirke ve tuz çözeltisinde olgunlaştırılması ve değişik tatlar kazandırılması amacıyla şeker, baharatlar, salamura, sos ve sebzelerin de ilave edilerek, kaplarda saklanmasıyla oluştuğunu söyledi.
Özellikle 19'ncu yüzyılda bol miktarda avlanan “Ringa” balıklarının değerlendirilmesi amacıyla başta Almanya olmak üzere diğer Avrupa ülkelerinde de marine su ürünleri üretiminin yaygınlaştığını anlatan Doç.Dr. Çolakoğlu, balık turşusunun damak tadına yenilikler sunduğu gibi uzun uğraş gerektirmeden lezzetli ve besleyici gıdalar tüketilmesine olanak sağladığını belirtti.
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
İstanbul 37'nci Ağır Ceza Mahkemesi’nde yargılanan Sözcü gazetesi ve SZC televizyonu sahibi Burak ... |
|
|
|
 |
|
PFDK kararları açıklandı. Galatasaray ve Fenerbahçe'ye para cezaları verildi. Yapılan açıklamada iki takıma adeta ceza yağdı. |
|
|
|
 |
|
Teknik direktör arayışlarını sürdüren Beşiktaş, Ola Gunnar Solskjaer ile anlaşmaya vardı. |
|
|
|
 |
|
Polonya hava sahasını korumak için 2 Norveç F-35'i havalandı
NATO, Polonya hava sahasına çok sayıda ... |
|
-
|
|
 |
|
2025 zamları gündem olmaya devam ediyor. İstanbul’da saç ve sakal kesimi ücretleri bugün 600-700 ... |
|
|
|
 |
|
CHP'li Beşiktaş Belediye Başkanı Rıza Akpolat, Aziz İhsan Aktaş ve 23 kişi "ihaleye fesat karıştırma" ... |
|
|
|
 |
|
Müdür yardımcısı Ş.Ç.’yi boğazından bıçakladığı gerekçesiyle tutuklanan lise öğrencisi B.Y.E.’nin ... |
|
|
|
 |
|
ABD'den gelen karışık sinyaller veren veriler neticesinde altın fiyatları yükseliş göstermeye başladı. ... |
|
-
|
|
 |
|
Üç siyasi partinin genel başkanları hakkında 'hakaret', 'örgüt propagandası', 'halkı kin ve düşmanlığa ... |
|
|
|
 |
|
MHP Genel Başkan Yardımcısı Feti Yıldız, Beşiktaş Belediye Başkanı Akpolat'ın tutuklanmasıyla ilgili ... |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
İstanbul 37'nci Ağır Ceza Mahkemesi’nde yargılanan Sözcü gazetesi ve SZC televizyonu sahibi Burak ... |
|
|
|
|
|
Polonya hava sahasını korumak için 2 Norveç F-35'i havalandı
NATO, Polonya hava sahasına çok sayıda ... |
|
|
|
|
|
Teknik direktör arayışlarını sürdüren Beşiktaş, Ola Gunnar Solskjaer ile anlaşmaya vardı. |
|
|
|
|
|
PFDK kararları açıklandı. Galatasaray ve Fenerbahçe'ye para cezaları verildi. Yapılan açıklamada iki takıma adeta ceza yağdı. |
|
-
|
|
|
|
2025 zamları gündem olmaya devam ediyor. İstanbul’da saç ve sakal kesimi ücretleri bugün 600-700 ... |
|
|
|
|
|
CHP'li Beşiktaş Belediye Başkanı Rıza Akpolat, Aziz İhsan Aktaş ve 23 kişi "ihaleye fesat karıştırma" ... |
|
|
|
|
|
ABD'den gelen karışık sinyaller veren veriler neticesinde altın fiyatları yükseliş göstermeye başladı. ... |
|
|
|
|
|
Müdür yardımcısı Ş.Ç.’yi boğazından bıçakladığı gerekçesiyle tutuklanan lise öğrencisi B.Y.E.’nin ... |
|
-
|
|
|
|
Üç siyasi partinin genel başkanları hakkında 'hakaret', 'örgüt propagandası', 'halkı kin ve düşmanlığa ... |
|
|
|
|
|
MHP Genel Başkan Yardımcısı Feti Yıldız, Beşiktaş Belediye Başkanı Akpolat'ın tutuklanmasıyla ilgili ... |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
