|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 36,5972 |
 |
|
|
| EURO |
| 39,9789 |
|
|
|
| IMKB |
| 10.438,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 3.429,780 |
 |
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| BALIĞIN DA TURŞUSU KURULDU!
|
|
|
|
|
|
|
| Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünlüri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü öğretim üyeleri, bilimsel araştırma için avlanan bazı balık türlerini turşu yaparak değerlendiriyor. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÇOMÜ Su Ürünleri Fakültesi öğretim üyesi Doç.Dr. Fatma Arık Çolakoğlu, balık turşusunun geçmişinin çok eskilere dayandığını, turşunun balıkların sirke ve tuz çözeltisinde olgunlaştırılması ve değişik tatlar kazandırılması amacıyla şeker, baharatlar, salamura, sos ve sebzelerin de ilave edilerek, kaplarda saklanmasıyla oluştuğunu söyledi.
Özellikle 19'ncu yüzyılda bol miktarda avlanan “Ringa” balıklarının değerlendirilmesi amacıyla başta Almanya olmak üzere diğer Avrupa ülkelerinde de marine su ürünleri üretiminin yaygınlaştığını anlatan Doç.Dr. Çolakoğlu, balık turşusunun damak tadına yenilikler sunduğu gibi uzun uğraş gerektirmeden lezzetli ve besleyici gıdalar tüketilmesine olanak sağladığını belirtti.
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Ayçiçek yağına dev zam: Paralar yağ gibi eridi
Zam yağmuru dur durak bilmiyor. Zamların yeni durağı ... |
|
|
|
 |
|
Türk Tiyatrosu'nun usta ismi Müjdat Gezen, kaleme aldığı son köşe yazısında yakın zamanda olduğu ... |
|
|
|
 |
|
Türk ve dünya markalarına üretim yapan tekstil devi iflasın eşiğine geldi. |
|
|
|
 |
|
Teröristbaşı Abdullah Öcalan'ın Nevruz'da yeni bir açıklama yapacağı iddia edildi. |
|
-
|
|
 |
|
Yusuf Dikeç ile Şevval İlayda Tarhan ikilisi, Avrupa Havalı Silahlar Şampiyonası’nda 10 metre havalı ... |
|
|
|
 |
|
Süper Lig'de sahasında kaybettiği Hatayspor maçının ardından teknik direktör Şenol Güneş il yollarını ... |
|
|
|
 |
|
TBB ve İBB Başkanı, CHP'nin Cumhurbaşkanı aday adayı Ekrem İmamoğlu, ön seçim yurt gezileri kapsamında ... |
|
|
|
 |
|
2025 yılında Ramazan Bayramı’nın ilk günü 30 Mart Pazar gününe denk geliyor. Ancak hafta sonu tatili ... |
|
-
|
|
 |
|
Bayram ikramiyelerinin 3 bin liradan 4 bin liraya yükseltilmesini içeren torba yasa teklifi TBMM’ye ... |
|
|
|
 |
|
Suriye'deki geçici hükümet, Suriye Demokratik Güçleri ile anlaşma sağlandığını açıkladı. |
|
|
|
 |
|
ABB Başkanı Mansur Yavaş, cumhurbaşkanı adaylığına ilişkin, "Günü geldiği zaman ortama bakılır, ... |
|
|
|
 |
|
CHP lideri Özel partisinin grup toplantısının ardından gazetecilerin sorularını cevapladı. Özel ... |
|
-
|
|
 |
|
Euro ilk kez 40 TL'nin üzerini görerek rekor kırdı. Euro/TL paritesi TSİ 16.44 itibariyle 40,01 TL'den işlem görüyor. |
|
|
|
 |
|
Terör örgütü DHKP/C'ye finans sağladıkları iddiasıyla gözaltına alınan Ataşehir, Maltepe, Sarıyer ... |
|
|
|
 |
|
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı, "Terör Örgütü DHKP/C'ye 2014-2016 yılları arasında Sarıyer ve ... |
|
|
|
 |
|
TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş, terörsüz Türkiye hedefine ilişkin, “Hiç kimsenin süreci zehirlememesi ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş, terörsüz Türkiye hedefine ilişkin, “Hiç kimsenin süreci zehirlememesi ... |
|
|
|
|
|
Türk Tiyatrosu'nun usta ismi Müjdat Gezen, kaleme aldığı son köşe yazısında yakın zamanda olduğu ... |
|
|
|
|
|
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı, "Terör Örgütü DHKP/C'ye 2014-2016 yılları arasında Sarıyer ve ... |
|
|
|
|
|
ABB Başkanı Mansur Yavaş, cumhurbaşkanı adaylığına ilişkin, "Günü geldiği zaman ortama bakılır, ... |
|
-
|
|
|
|
Suriye'deki geçici hükümet, Suriye Demokratik Güçleri ile anlaşma sağlandığını açıkladı. |
|
|
|
|
|
Yusuf Dikeç ile Şevval İlayda Tarhan ikilisi, Avrupa Havalı Silahlar Şampiyonası’nda 10 metre havalı ... |
|
|
|
|
|
Ayçiçek yağına dev zam: Paralar yağ gibi eridi
Zam yağmuru dur durak bilmiyor. Zamların yeni durağı ... |
|
|
|
|
|
Bayram ikramiyelerinin 3 bin liradan 4 bin liraya yükseltilmesini içeren torba yasa teklifi TBMM’ye ... |
|
-
|
|
|
|
Süper Lig'de sahasında kaybettiği Hatayspor maçının ardından teknik direktör Şenol Güneş il yollarını ... |
|
|
|
|
|
Teröristbaşı Abdullah Öcalan'ın Nevruz'da yeni bir açıklama yapacağı iddia edildi. |
|
|
|
|
|
Türk ve dünya markalarına üretim yapan tekstil devi iflasın eşiğine geldi. |
|
|
|
|
|
TBB ve İBB Başkanı, CHP'nin Cumhurbaşkanı aday adayı Ekrem İmamoğlu, ön seçim yurt gezileri kapsamında ... |
|
-
|
|
|
|
2025 yılında Ramazan Bayramı’nın ilk günü 30 Mart Pazar gününe denk geliyor. Ancak hafta sonu tatili ... |
|
|
|
|
|
Euro ilk kez 40 TL'nin üzerini görerek rekor kırdı. Euro/TL paritesi TSİ 16.44 itibariyle 40,01 TL'den işlem görüyor. |
|
|
|
|
|
Terör örgütü DHKP/C'ye finans sağladıkları iddiasıyla gözaltına alınan Ataşehir, Maltepe, Sarıyer ... |
|
|
|
|
|
CHP lideri Özel partisinin grup toplantısının ardından gazetecilerin sorularını cevapladı. Özel ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
