|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 38,2508 |
 |
|
|
| EURO |
| 44,0975 |
|
|
|
| IMKB |
| 9.322,000 |
 |
|
|
| ALTIN |
| 4.281,070 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| MUTFAKTA YANGIN VAR
|
|
|
|
|
|
|
| Kuraklık, tarım ürünlerinin bioyakıta dönüştürülmesi, Çin ve Hindistan’ın artan talebi, gıda fiyatlarına tavan yaptırdı. Tüm dünya artan fiyatlara çare ararken, maliyetler önce hazır yemekçileri vurdu. İrili ufaklı tam 300 hazır yemek firması kapandı
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Firmalarla yıllık anlaşmalar yapan hazır yemekçiler mecburen tabildotları küçülttü. Salatalardan mısır kalktı. Tatlı ise tabildottan tamamen çıktı. Gıda trafiğinin merkezi Rami’de toptan fiyatların son 6 ayda yüzde 100’ün üzerinde arttığı dikkati çekiyor.
Gıdada birbiri ardına yaşanan fiyat artışları sonrası şirket yöneticileri tabildot listesinden tatlıyı çıkartmaya başladı. 2007’yi vuran kuraklığın yol açtığı birçok üründe rekolte kaybının, fiyatları 1 yılda ortalama yüzde 60 artırdığını söyleyen İstanbul Ticaret Odası Hazır Yemekçiler Meslek Komitesi Üyesi ve Keyveni Catering Yönetim Kurulu Başkanı Sadık Çelik, “Tarımda bir erezyon var. Zam yağmurunu hissetmeye başladık” dedi. Buğday fiyatlarının gıda ürünlerini tetiklediğini belirten Çelik, “2007 Ocak ayından bu yana bazı gıda ürünlerinde yüzde 100’den fazla zam geldi. Ortalama olarak baktığınızda yüzde 60’lık bir artış söz konusu. Bu da hammaddesinin tamamı tarıma dayalı olan hazır yemekçileri vurdu” diye konuştu.
Salatadan mısırı çıkarttırdılar
Aynı zamanda Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) kurucu üyesi olan Çelik, günlük yemek sağladıkları büyük bankaların, holdinglerin de kemer sıkmaya başladığına dikkat çekti.
Çelik, “Çalıştığımız şirketlerin patronları menüleri tekrar gözden geçirmeye başladılar. Zengin içerikli salatalar artık istenmiyor. Mısır fiyatı arttı diye salatadaki mısır artık istenmiyor. Hatta bazı patronlar ’Tatlıyı kesin’diyor. Geçen yıl bir çuval un 23 YTL’ydi. Şimdi 51-52 YTL olmuş. Tatlıyı hergün yerine 2-3 gün arayla vermeye başladık” diye konuştu.
Karaborsa geri dönecek
Türkiye’nin tahıl ambarı olarak bilinen Çukurova bölgesinin en büyük catering ve gıda şirketlerinden Avşar Gıda’nın sahibi Yakup Kumcu, fiyat artışlarının önlem alınmazsa kontrolsüz bir şekilde devam edeceğini söyledi. Geçen yıl yaşanan rekolte kayıplarının bu yıl da devam edeceğini belirten Kumcu şu bilgileri verdi: “Şu anda buğdaya bağlı ürün sıkıntısı yaşanıyor. Çin, Hindistan, Vietnam, Bangladeş gibi üretimin çoğunluğunu karşılayan ülkeler dışarıya ürün satmıyor. Ürün kıtlığı yaşanmasından çekiniyoruz. Petrol bir yılda yüzde 55-60 artmış. Gıdada ise yüzde 100’lük artışlar konuşuluyor. Spekülatörler var. Fiyatlar artık haftalık değil günlük artış gösteriyor. Biz neredeyse Türkiye’nin bütün bölgelerinde kamu kurumlarından özel şirketlere kadar birçok alanda hizmet sunuyoruz. Karaborsayı diriltmek istiyorlar. Pazar artık büyük şirketlerin oldu, küçükler tabela indiriyor.”
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Husilerin, ABD'nin Yemen'e kara harekatı başlatmaya hazırlandığını duyurmasının ardından ABD'nin, ... |
|
|
|
 |
|
Kayserispor maçının ardından bir paylaşımda bulunan Yakup Çınar, Jose Mourinho'nun bırakacağını iddia etti. |
|
|
|
 |
|
enerbahçe Teknik Direktörü Jose Mourinho, Kayserispor karşısında yaşanan kritik puan kaybının ardından, ... |
|
|
|
 |
|
Acun Ilıcalı: Şampiyonluk şansımız çok zor gözüküyor |
|
-
|
|
 |
|
Fenerbahçe'nin Kayserispor ile 3-3 berabere kaldığı maç sonrası Kadıköy tribünlerinde tansiyon ... |
|
|
|
 |
|
Altın fiyatları rekor kırmayı sürdürüyor. Gram altın güne 4 bin 76 liradan başladı. Gün içinde ... |
|
|
|
 |
|
MHP Genel Başkan Yardımcısı ve İstanbul Milletvekili Feti Yıldız, yeni infaz kanunu ihtiyacını ... |
|
|
|
 |
|
Vatikan, Katolik Kilisesi'nin lideri olan Papa Francis'in bu sabah 07:35'te hayatını kaybettiğini duyurdu. |
|
-
|
|
 |
|
KKTC'deki en büyük bahis mafyası olarak bilinen Halil Falyalı'nın elinde birçok siyasetçiye ait ... |
|
|
|
 |
|
Süper Lig'de dün aldığı beraberlikle taraftarını üzen Fenerbahçe'nin borsada işlem gören hisseleri, ... |
|
|
|
 |
|
DEM Parti İmralı Heyeti üyesi Pervin Buldan ve Asrın Hukuk Bürosundan Avukat Faik Özgür Erol, PKK ... |
|
|
|
 |
|
Eski TBMM Başkanı Bülent Arınç, İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu'nun tutuklanmasına ilişkin dikkat çeken ... |
|
-
|
|
|
|
Kayserispor’un tecrübeli sağ beki Gökhan Sazdağı, altyapısından yetiştiği Fenerbahçe karşısında ... |
|
|
|
|
|
enerbahçe Teknik Direktörü Jose Mourinho, Kayserispor karşısında yaşanan kritik puan kaybının ardından, ... |
|
|
|
k1.jpg) |
|
10. Yargı Paketi'nde 55 bin kişinin tahliyesini sağlayacak düzenleme yapılacağı iddia edildi. |
|
|
|
 |
|
MHP, Genel Başkan Devlet Bahçeli'nin yürüken videosunu "Hele durma yürü sen, daha yolun yarısı var." notuyla paylaştı. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Eski TBMM Başkanı Bülent Arınç, İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu'nun tutuklanmasına ilişkin dikkat çeken ... |
|
|
|
|
|
Kayserispor’un tecrübeli sağ beki Gökhan Sazdağı, altyapısından yetiştiği Fenerbahçe karşısında ... |
|
|
|
|
|
enerbahçe Teknik Direktörü Jose Mourinho, Kayserispor karşısında yaşanan kritik puan kaybının ardından, ... |
|
|
|
|
|
enerbahçe Teknik Direktörü Jose Mourinho, Kayserispor karşısında yaşanan kritik puan kaybının ardından, ... |
|
-
|
|
|
|
Fenerbahçe'nin Kayserispor ile 3-3 berabere kaldığı maç sonrası Kadıköy tribünlerinde tansiyon ... |
|
|
|
|
|
MHP Genel Başkan Yardımcısı ve İstanbul Milletvekili Feti Yıldız, yeni infaz kanunu ihtiyacını ... |
|
|
|
|
|
Acun Ilıcalı: Şampiyonluk şansımız çok zor gözüküyor |
|
|
|
|
|
Kayserispor maçının ardından bir paylaşımda bulunan Yakup Çınar, Jose Mourinho'nun bırakacağını iddia etti. |
|
-
|
|
|
|
Husilerin, ABD'nin Yemen'e kara harekatı başlatmaya hazırlandığını duyurmasının ardından ABD'nin, ... |
|
|
|
|
|
Altın fiyatları rekor kırmayı sürdürüyor. Gram altın güne 4 bin 76 liradan başladı. Gün içinde ... |
|
|
|
|
|
10. Yargı Paketi'nde 55 bin kişinin tahliyesini sağlayacak düzenleme yapılacağı iddia edildi. |
|
|
|
|
|
Vatikan, Katolik Kilisesi'nin lideri olan Papa Francis'in bu sabah 07:35'te hayatını kaybettiğini duyurdu. |
|
-
|
|
|
|
Süper Lig'de dün aldığı beraberlikle taraftarını üzen Fenerbahçe'nin borsada işlem gören hisseleri, ... |
|
|
|
|
|
DEM Parti İmralı Heyeti üyesi Pervin Buldan ve Asrın Hukuk Bürosundan Avukat Faik Özgür Erol, PKK ... |
|
|
|
|
|
KKTC'deki en büyük bahis mafyası olarak bilinen Halil Falyalı'nın elinde birçok siyasetçiye ait ... |
|
|
|
 |
|
Öcalan’dan Sırrı Süreyya Önder mesajı: Barış çabasını topluma yansıttı, ön yargıları toplumda, ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
