|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 38,4149 |
 |
|
|
| EURO |
| 43,7601 |
 |
|
|
| IMKB |
| 9.433,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 4.100,230 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| YEMEĞİ NASIL ISITIYORSUNUZ?
|
|
|
|
|
|
|
| Buzdolabından çıkardığınız pişmiş yemeği, tekrar pişme sıcaklığında ısıtmıyorsanız risk altındasınız!
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Besinler bazı durumlarda sağlık için zararlı olabilir. Mikroorganizmalarla kirlenen besinlerin yenilmesiyle çeşitli hastalıklar oluşabilir. Mikroorganizmalar, insan ve hayvan vücudu, dışkı, toprak, su, kemirgen ve haşerelerden bulaşır. Besinlerin hazırlanmaları sırasında uygulanması gereken bazı kurallar vardır. Bu kurallar şöyle sıralanabilir:
Toz, toprak ve ilaç kalıntılarından arındırmak için sebze ve meyveleri önce su dolu bir kapta bekletmeli, sonra iyice yıkamalı,
Mikroorganizma bulaşmasından kuşkulanılırsa, taze sebzeler 20 dakika klorlu veya sirkeli suda bekletilmeli,
Hastalık yapabilecek şüpheli besinler, özellikle küflenmiş olanlar yenilmemeli,
Çiğ yenecek sebze ve meyveler, pişirilecek taze sebzeler ve kuru meyveler, temizlenmiş ve pişmeye hazır tavuk, balık, parça etler ve yumurta iyice yıkanmalı,
Et, tavuk, balık, süt, yumurta ve bunlarla hazırlanmış yemekler 16 - 49 derece arasındaki en tehlikeli bölge veya 5 - 16, 49 - 60 derece arasındaki riskli bölgede asla bırakılmamalı,
Besinler, 'en tehlikeli derece' aralığında 2 saat, 'tehlikeli derece' aralığında ise 4 saatten fazla bekletilmemeli,
Besinler oda sıcaklığında bütün gece bırakılmamalı,
Dondurulmuş besinler özellikle etler, buzu çözüldükten sonra yeniden dondurulmamalı, hemen tüketilmeli,
Çözülme işi oda sıcaklığında, radyatör üzerinde, hafif ateşte veya güneşli yerde yapılmamalı, buzdolabının alt rafları kullanılmalı,
Etler birer yemeklik miktarlarda, yassı bir şekilde paketlenmiş olarak dondurulmalı.
Bunları sakın yapmayın
Tezgâh üzerinde çözdürme işlemi yapmayın,
Yemekten arta kalanları tezgâh üzerinde bekletmeyin,
Çiğ et ve sebzeyi aynı bıçakla kesmeyin,
Aynı kaşıkla yemeği karıştırıp tadına bakmayın,
Kirli kesim tahtası kullanmayın.
Risk yok
Buharda, fırında ve yağda kızartılarak ya da haşlanarak pişirilmiş et, tavuk ve balık, mikroorganizma riski açısından güvenilir niteliktedir. Katı yumurta, fırında pişmiş yumurtalı tatlılar, iyi pişmiş köfte, kaynama derecesinde pişmiş yemekler de güvenlidir.
Riskli!
Orta veya az pişmiş et ve tavuk, rafadan yumurta, fırın yerine ocakta pişirilmiş omlet, yumurtalı çorba terbiyesi, kremalı pastada mikroorganizma riski vardır. Ayrıca yemekler, yeniden pişme sıcaklığında ısıtılmadıklarında tehlikeli olabilir.
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
TGRT Haber'de Genel Yayın Yönetmeni Ercan Seki ile iki üst düzey yönetici arasında sabah toplantısında ... |
|
|
|
 |
|
Türkiye'nin en çok konuşulan isimlerinden Seda Sayan bu kez mal varlığıyla gündeme geldi. |
|
|
|
 |
|
Trendyol Süper Lig’in 33. haftasının açılış maçında Beşiktaş, sahasında Hatayspor’u 5-1 mağlup ... |
|
|
|
 |
|
Bursa, Eskişehir ve Bilecik'te yetişen şeftalinin ilk hasadı İstanbul haline gelmeden manavlara ... |
|
-
|
|
 |
|
İstanbul'da bir deprem daha hissedildi. AFAD'da yer alan verilere göre depremin büyüklüğünün 4,3 büyüklüğünde olduğu belirtildi. |
|
|
|
 |
|
Yer Bilimci Prof. Dr. Naci Görür, Habertürk TV'de artçıları devam eden Marmara Deprem'ine ilişkin ... |
|
|
|
 |
|
Olağanüstü kurultay iptali talebiyle açılan dava, 41. Asliye Hukuk Mahkemesi'ne açılmıştı. Dava, ... |
|
|
|
 |
|
AYM kararları doğrultusunda birçok düzenleme içeren kanun teklifi AKP tarafından, TBMM Başkanlığı’na ... |
|
-
|
|
 |
|
İBB’ye yönelik operasyon kapsamında İBB Genel Sekreter Yardımcısı Arif Gürkan Alpay ve İSKİ Genel ... |
|
|
|
 |
|
Fetullah Gülen'in ölümünden sonra telif gelirleriyle ilgili 'FETÖ' içinde yaşanan tartışmalar nedeniyle ... |
|
|
|
 |
|
Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurumunun (BDDK) verilerine göre, 18 Nisan haftasında tüketici ... |
|
|
|
 |
|
Uluslararası kredi derecelendirme kuruluşu Standard & Poor's (S&P), Türkiye'nin uzun vadeli kredi ... |
|
-
|
|
 |
|
Reuters'ın geçtiği son dakika haberine göre; Hindistan askerleri ile Pakistan askerleri arasında çatışmalar yaşanıyor. |
|
|
|
|
|
İstanbul depremi gündemdeyken, Türkiye genelinde illerin deprem riskleri yeniden tartışma konusu ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
İstanbul'da bir deprem daha hissedildi. AFAD'da yer alan verilere göre depremin büyüklüğünün 4,3 büyüklüğünde olduğu belirtildi. |
|
|
|
|
|
Trendyol Süper Lig’in 33. haftasının açılış maçında Beşiktaş, sahasında Hatayspor’u 5-1 mağlup ... |
|
|
|
|
|
TGRT Haber'de Genel Yayın Yönetmeni Ercan Seki ile iki üst düzey yönetici arasında sabah toplantısında ... |
|
|
|
|
|
Yer Bilimci Prof. Dr. Naci Görür, Habertürk TV'de artçıları devam eden Marmara Deprem'ine ilişkin ... |
|
-
|
|
|
|
Olağanüstü kurultay iptali talebiyle açılan dava, 41. Asliye Hukuk Mahkemesi'ne açılmıştı. Dava, ... |
|
|
|
|
|
AYM kararları doğrultusunda birçok düzenleme içeren kanun teklifi AKP tarafından, TBMM Başkanlığı’na ... |
|
|
|
|
|
Bursa, Eskişehir ve Bilecik'te yetişen şeftalinin ilk hasadı İstanbul haline gelmeden manavlara ... |
|
|
|
|
|
Türkiye'nin en çok konuşulan isimlerinden Seda Sayan bu kez mal varlığıyla gündeme geldi. |
|
-
|
|
|
|
İBB’ye yönelik operasyon kapsamında İBB Genel Sekreter Yardımcısı Arif Gürkan Alpay ve İSKİ Genel ... |
|
|
|
|
|
Uluslararası kredi derecelendirme kuruluşu Standard & Poor's (S&P), Türkiye'nin uzun vadeli kredi ... |
|
|
|
|
|
Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurumunun (BDDK) verilerine göre, 18 Nisan haftasında tüketici ... |
|
|
|
|
|
Fetullah Gülen'in ölümünden sonra telif gelirleriyle ilgili 'FETÖ' içinde yaşanan tartışmalar nedeniyle ... |
|
-
|
|
|
|
İstanbul depremi gündemdeyken, Türkiye genelinde illerin deprem riskleri yeniden tartışma konusu ... |
|
|
|
|
|
Reuters'ın geçtiği son dakika haberine göre; Hindistan askerleri ile Pakistan askerleri arasında çatışmalar yaşanıyor. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
