|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 36,6788 |
 |
|
|
| EURO |
| 40,1802 |
|
|
|
| IMKB |
| 10.802,000 |
 |
|
|
| ALTIN |
| 3.574,590 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| 'YENİLEBİLEN' AMBALAJ ÜRETTİK
|
|
|
|
|
|
|
| Mısır protein kaynaklı ambalajlar sadece doğada değil, insan bünyesinde de biyolojik olarak çözünebilmesi nedeniyle yenebiliyor.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü’nde (İYTE) bilim adamlarının yürüttüğü yenilikçi ambalajlar geliştirme çalışmaları başarıyla sonuçlandı. Dünyada daha önce üretilen ancak kırılganlık sorunu nedeniyle kullanılamayan mısır proteini kaynaklı yenilebilir ambalaj, İYTE laboratuvarlarında yüzde 500’e varan oranda esnek hale getirildi. Ambalajın 3-4 yıllık süreçte üretimine başlanabileceği belirtiliyor.
İYTE bünyesindeki Biyoteknoloji ve Biyomühendislik Laboratuvarı’nda farklı disiplinlerden bilim adamlarının yürüttüğü TÜBİTAK destekli çalışmayla Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Yemenicioğlu, plastik ambalaj materyallerinin çevre ve insan sağlığına zararlı olması nedeniyle tüm dünyada bilim adamlarının alternatif ambalaj malzemeleri üzerine çalışma yaptığını söyledi.
Dünyada sadece çevre dostu değil, aynı zamanda insan bünyesine de dost materyaller üzerinde yapılan çalışmalarda süt endüstrisi atıklarıyla mısır proteinlerinin ön plana çıktığını dile getiren Yemenicioğlu, şu bilgileri verdi:
"İYTE bünyesinde bu alanda yürüttüğümüz projelerde oldukça ileri seviyeye geldik. Mısır proteinlerinden ambalaj filmi üretimiyle ilgili dünyada bazı çalışmalar vardı. Ancak elde edilen film esnek olmadığı, hemen kırıldığı için uygulanabilir değildi. Biz laboratuarlarımızda yaptığımız çalışmayla mısır proteininden üretilen filmlere yüzde 500’e kadar esneklik kazandırdık. Böylelikle artık bu ürün kullanılabilir hale geldi. Ambalaj sadece doğada değil, insan bünyesinde de biyolojik olarak çözünebilmesi nedeniyle yenebiliyor.
Ayrıca bu filme gıdalardaki mikropları öldüren doğal maddeler ekledik. Yumurta akında bulunan bir antimikrobiyal enzimi ambalaja ekleyerek antimikrobiyal, çayda bulunan doğal fenolik maddeleri de ekleyerek antioksidan özellikler ekledik. Bu ambalaj artık sanayinin kullanımına hazır."
GIDALAR MİKROPLARA KARŞI KORUNACAK
Yemenicioğlu, klasik ambalajların gıdaları toz ve nem gibi etkenlere karşı koruduğunu, mikrobiyal bozulmayı engelleyemediğini belirterek, geliştirdikleri üstün özelliklere sahip bu ambalajın içeriğindeki koruyucu maddeyle gıdaların mikroplara karşı da koruduğunu, raf ömrünün uzadığını belirtti. Gıdaların bozulmaması için içine konan katkı maddelerinin bu ambalajla gereksiz hale geleceğini ifade eden Yemenicioğlu, bunun tüketilen gıdaların lezzeti ve kokusunu da olumlu yönde etkileyeceğini ifade etti.
Yemenicioğlu, 3 yıllık TÜBİTAK projesinin gelecek yıl tamamlanacağını, sanayicinin göstereceği ilgi ve pazar şartlarına göre 3-4 yıllık bir dönemde bu ambalajların kullanılabilir hale geleceğini kaydederek, devletin de bu ambalajlara geçiş konusunda destekleyici olması gerektiğine dikkati çekti
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
İsrail ordusu, Gazze Şeridi'ne yeniden geniş çaplı saldırılar başlattığını duyurdu. Saldırılarda ... |
|
|
|
 |
|
Altın fiyatları, ABD Başkanı Donald Trump'ın gümrük vergileri politikalarının körüklediği ekonomik ... |
|
|
|
 |
|
İsrail, ateşkesi bozarak Gazze Şeridi'ne geniş çaplı saldırılar başlattı. Altın fiyatları, artan ... |
|
|
|
 |
|
90'ların unutulmaz ismi Tanyeli, pankreas kanserinden hayatını kaybetti
|
|
-
|
|
 |
|
Zorunlu eğitim sisteminde liselerin kısaltılması isteniyor. Milli Eğitim Bakanlığı konuya ihtiyatlı. |
|
|
|
 |
|
Resmi Gazete'de yayımlanan Cumhurbaşkanlığı Kararı ile banka üzerinden yapılacak altın alım-satım ... |
|
|
|
 |
|
Süper Lig'in 29. haftasında oynanacak Beşiktaş - Galatasaray derbisi öncesinde hakem tartışmaları ... |
|
|
|
 |
|
Fenerbahçe’de Samsunspor beraberliği sonrası eleştirilerin odağına yerleşen Jose Mourinho’nun geleceğiyle ... |
|
-
|
|
 |
|
Hamas, İsrail’in ateşkesi tek taraflı olarak sonlandırdığını açıklayarak, bu durumdan İsrail Başbakanı ... |
|
|
|
 |
|
Adalet Bakanlığı, bilirkişilik sisteminde köklü değişiklikler yapmaya hazırlanıyor. Bu kapsamda ... |
|
|
|
 |
|
Türkiye Büyük Millet Meclisi'nde emeklilere verilen bayram ikramiyesinin 3 bin TL'den 4 bin TL'ye ... |
|
|
|
 |
|
Trump'ın 'Husiler tarafından yapılacak her saldırının İran tarafından yapılmış kabul edileceği' sözlerine Tahran'dan yanıt geldi. |
|
-
|
|
 |
|
Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, Öcalan'ın Newroz'a mektup gönderebileceğini canlı bağlantı yapamayacağını açıkladı. |
|
|
|
 |
|
Gazeteci Ece Üner hakkında, sosyal medya paylaşımı nedeniyle 'yargı organlarını alenen aşağılama' ... |
|
|
|
 |
|
Dışişleri Bakanlığı, "İsrail, uluslararası hukuku ve evrensel değerleri en ağır biçimde ihlal ... |
|
|
|
 |
|
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Çanakkale Zaferi'nin 110'uncu yıldönümünde bir kutlama mesajı ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
İsrail ordusu, Gazze Şeridi'ne yeniden geniş çaplı saldırılar başlattığını duyurdu. Saldırılarda ... |
|
|
|
|
|
90'ların unutulmaz ismi Tanyeli, pankreas kanserinden hayatını kaybetti
|
|
|
|
|
|
İsrail, ateşkesi bozarak Gazze Şeridi'ne geniş çaplı saldırılar başlattı. Altın fiyatları, artan ... |
|
|
|
|
|
Fenerbahçe’de Samsunspor beraberliği sonrası eleştirilerin odağına yerleşen Jose Mourinho’nun geleceğiyle ... |
|
-
|
|
|
|
Resmi Gazete'de yayımlanan Cumhurbaşkanlığı Kararı ile banka üzerinden yapılacak altın alım-satım ... |
|
|
|
|
|
Süper Lig'in 29. haftasında oynanacak Beşiktaş - Galatasaray derbisi öncesinde hakem tartışmaları ... |
|
|
|
|
|
Altın fiyatları, ABD Başkanı Donald Trump'ın gümrük vergileri politikalarının körüklediği ekonomik ... |
|
|
|
|
|
Adalet Bakanlığı, bilirkişilik sisteminde köklü değişiklikler yapmaya hazırlanıyor. Bu kapsamda ... |
|
-
|
|
|
|
Zorunlu eğitim sisteminde liselerin kısaltılması isteniyor. Milli Eğitim Bakanlığı konuya ihtiyatlı. |
|
|
|
|
|
Trump'ın 'Husiler tarafından yapılacak her saldırının İran tarafından yapılmış kabul edileceği' sözlerine Tahran'dan yanıt geldi. |
|
|
|
|
|
Hamas, İsrail’in ateşkesi tek taraflı olarak sonlandırdığını açıklayarak, bu durumdan İsrail Başbakanı ... |
|
|
|
|
|
Türkiye Büyük Millet Meclisi'nde emeklilere verilen bayram ikramiyesinin 3 bin TL'den 4 bin TL'ye ... |
|
-
|
|
|
|
Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, Öcalan'ın Newroz'a mektup gönderebileceğini canlı bağlantı yapamayacağını açıkladı. |
|
|
|
|
|
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Çanakkale Zaferi'nin 110'uncu yıldönümünde bir kutlama mesajı ... |
|
|
|
|
|
Dışişleri Bakanlığı, "İsrail, uluslararası hukuku ve evrensel değerleri en ağır biçimde ihlal ... |
|
|
|
|
|
Gazeteci Ece Üner hakkında, sosyal medya paylaşımı nedeniyle 'yargı organlarını alenen aşağılama' ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
