|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 35,4226 |
 |
|
|
| EURO |
| 36,3212 |
 |
|
|
| IMKB |
| 9.911,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 3.064,670 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| 'YENİLEBİLEN' AMBALAJ ÜRETTİK
|
|
|
|
|
|
|
| Mısır protein kaynaklı ambalajlar sadece doğada değil, insan bünyesinde de biyolojik olarak çözünebilmesi nedeniyle yenebiliyor.
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü’nde (İYTE) bilim adamlarının yürüttüğü yenilikçi ambalajlar geliştirme çalışmaları başarıyla sonuçlandı. Dünyada daha önce üretilen ancak kırılganlık sorunu nedeniyle kullanılamayan mısır proteini kaynaklı yenilebilir ambalaj, İYTE laboratuvarlarında yüzde 500’e varan oranda esnek hale getirildi. Ambalajın 3-4 yıllık süreçte üretimine başlanabileceği belirtiliyor.
İYTE bünyesindeki Biyoteknoloji ve Biyomühendislik Laboratuvarı’nda farklı disiplinlerden bilim adamlarının yürüttüğü TÜBİTAK destekli çalışmayla Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ahmet Yemenicioğlu, plastik ambalaj materyallerinin çevre ve insan sağlığına zararlı olması nedeniyle tüm dünyada bilim adamlarının alternatif ambalaj malzemeleri üzerine çalışma yaptığını söyledi.
Dünyada sadece çevre dostu değil, aynı zamanda insan bünyesine de dost materyaller üzerinde yapılan çalışmalarda süt endüstrisi atıklarıyla mısır proteinlerinin ön plana çıktığını dile getiren Yemenicioğlu, şu bilgileri verdi:
"İYTE bünyesinde bu alanda yürüttüğümüz projelerde oldukça ileri seviyeye geldik. Mısır proteinlerinden ambalaj filmi üretimiyle ilgili dünyada bazı çalışmalar vardı. Ancak elde edilen film esnek olmadığı, hemen kırıldığı için uygulanabilir değildi. Biz laboratuarlarımızda yaptığımız çalışmayla mısır proteininden üretilen filmlere yüzde 500’e kadar esneklik kazandırdık. Böylelikle artık bu ürün kullanılabilir hale geldi. Ambalaj sadece doğada değil, insan bünyesinde de biyolojik olarak çözünebilmesi nedeniyle yenebiliyor.
Ayrıca bu filme gıdalardaki mikropları öldüren doğal maddeler ekledik. Yumurta akında bulunan bir antimikrobiyal enzimi ambalaja ekleyerek antimikrobiyal, çayda bulunan doğal fenolik maddeleri de ekleyerek antioksidan özellikler ekledik. Bu ambalaj artık sanayinin kullanımına hazır."
GIDALAR MİKROPLARA KARŞI KORUNACAK
Yemenicioğlu, klasik ambalajların gıdaları toz ve nem gibi etkenlere karşı koruduğunu, mikrobiyal bozulmayı engelleyemediğini belirterek, geliştirdikleri üstün özelliklere sahip bu ambalajın içeriğindeki koruyucu maddeyle gıdaların mikroplara karşı da koruduğunu, raf ömrünün uzadığını belirtti. Gıdaların bozulmaması için içine konan katkı maddelerinin bu ambalajla gereksiz hale geleceğini ifade eden Yemenicioğlu, bunun tüketilen gıdaların lezzeti ve kokusunu da olumlu yönde etkileyeceğini ifade etti.
Yemenicioğlu, 3 yıllık TÜBİTAK projesinin gelecek yıl tamamlanacağını, sanayicinin göstereceği ilgi ve pazar şartlarına göre 3-4 yıllık bir dönemde bu ambalajların kullanılabilir hale geleceğini kaydederek, devletin de bu ambalajlara geçiş konusunda destekleyici olması gerektiğine dikkati çekti
|
|
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Çorum'da aracında polis sireni kullanan sürücüye 138 bin 172 lira ceza kesildi.
|
|
|
|
 |
|
Bir süredir kanserle mücadele eden usta şarkıcı Mustafa Keser'den müjdeli haber geldi
|
|
|
|
 |
|
Beşiktaş ilk yarıda bulduğu gollerle kazandı; ligde 3 maçlık galibiyet hasreti sona erdi |
|
|
|
 |
|
Cumhurbaşkanı Erdoğan, İbrahim Tatlıses'in "Önümüzdeki dönem Cumhurbaşkanlığı’na var mısınız?" ... |
|
-
|
|
 |
|
Bülent Arınç'tan Mehmet Uçum'a ağır sözler: Eski Marksist, şimdi faşistten daha faşist; sen kimin ... |
|
|
|
 |
|
Demirtaş, avukatları aracılığıyla paylaştığı mesajda “Her türlü kişisel, partisel çıkarın ötesinde, ... |
|
|
|
 |
|
MHP Afyonkarahisar Milletvekili Mehmet Taytak, 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü dolayısıyla basın ... |
|
|
|
 |
|
Meclis'te ve Ankara'da siyasi gündem yoğunda
Adalet Akademisi teklifini yasalaştıracak En Düşük ... |
|
-
|
|
 |
|
Hamas, İsrail ile ateşkes ve esir takası konusunda anlaşmaya vardıklarını duyurdu. İsrail Başbakanı ... |
|
|
|
 |
|
Düşük gelirlilerin harcama kısıtını kredi kartı kullanarak aştığını bildiren Merkez Bankası bu ... |
|
|
|
 |
|
Bingöl'de hentbol maçı sonrası sahaya inen bir grup, kadın sporculara saldırdı. |
|
|
|
 |
|
Galatasaray, Türkiye Kupası'nda yenemediği Başakşehir'i, Süper Lig'deki kritik maçta Barış Alper ... |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
MHP Afyonkarahisar Milletvekili Mehmet Taytak, 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü dolayısıyla basın ... |
|
|
|
|
|
Bülent Arınç'tan Mehmet Uçum'a ağır sözler: Eski Marksist, şimdi faşistten daha faşist; sen kimin ... |
|
|
|
|
|
Beşiktaş ilk yarıda bulduğu gollerle kazandı; ligde 3 maçlık galibiyet hasreti sona erdi |
|
|
|
|
|
Çorum'da aracında polis sireni kullanan sürücüye 138 bin 172 lira ceza kesildi.
|
|
-
|
|
|
|
Cumhurbaşkanı Erdoğan, İbrahim Tatlıses'in "Önümüzdeki dönem Cumhurbaşkanlığı’na var mısınız?" ... |
|
|
|
|
|
Demirtaş, avukatları aracılığıyla paylaştığı mesajda “Her türlü kişisel, partisel çıkarın ötesinde, ... |
|
|
|
|
|
Bir süredir kanserle mücadele eden usta şarkıcı Mustafa Keser'den müjdeli haber geldi
|
|
|
|
|
|
Meclis'te ve Ankara'da siyasi gündem yoğunda
Adalet Akademisi teklifini yasalaştıracak En Düşük ... |
|
-
|
|
|
|
Bingöl'de hentbol maçı sonrası sahaya inen bir grup, kadın sporculara saldırdı. |
|
|
|
|
|
Düşük gelirlilerin harcama kısıtını kredi kartı kullanarak aştığını bildiren Merkez Bankası bu ... |
|
|
|
|
|
Hamas, İsrail ile ateşkes ve esir takası konusunda anlaşmaya vardıklarını duyurdu. İsrail Başbakanı ... |
|
|
|
|
|
Galatasaray, Türkiye Kupası'nda yenemediği Başakşehir'i, Süper Lig'deki kritik maçta Barış Alper ... |
|
-
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
