|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 36,6100 |
 |
|
|
| EURO |
| 39,9440 |
 |
|
|
| IMKB |
| 10.438,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 3.433,460 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| BALIĞIN DA TURŞUSU KURULDU!
|
|
|
|
|
|
|
| Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünlüri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü öğretim üyeleri, bilimsel araştırma için avlanan bazı balık türlerini turşu yaparak değerlendiriyor. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÇOMÜ Su Ürünleri Fakültesi öğretim üyesi Doç.Dr. Fatma Arık Çolakoğlu, balık turşusunun geçmişinin çok eskilere dayandığını, turşunun balıkların sirke ve tuz çözeltisinde olgunlaştırılması ve değişik tatlar kazandırılması amacıyla şeker, baharatlar, salamura, sos ve sebzelerin de ilave edilerek, kaplarda saklanmasıyla oluştuğunu söyledi.
Özellikle 19'ncu yüzyılda bol miktarda avlanan “Ringa” balıklarının değerlendirilmesi amacıyla başta Almanya olmak üzere diğer Avrupa ülkelerinde de marine su ürünleri üretiminin yaygınlaştığını anlatan Doç.Dr. Çolakoğlu, balık turşusunun damak tadına yenilikler sunduğu gibi uzun uğraş gerektirmeden lezzetli ve besleyici gıdalar tüketilmesine olanak sağladığını belirtti.
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu haber henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
Bu kategorideki diğer haberler |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
GENAR Araştırma, şubat ayında gerçekleştirdiği anketin sonuçlarını paylaştı. "CHP’de Cumhurbaşkanı ... |
|
|
|
 |
|
Ukrayna'nın 30 günlük bir ateşkesi kabul etmeye hazır olduğunu açıklaması ile gözler Rusya'ya çevrildi. ... |
|
|
|
 |
|
Acun Ilıcalı, "Sayın İmamoğlu ile ticari ilişkim varmış. Sayın İmamoğlu ile hayatımda 1 dakika ... |
|
|
|
 |
|
Halk TV’nin Rasim Ozan Kütahyalı ile yaptığı röportajın ardından kanalda başlayan kriz derinleşiyor. ... |
|
-
|
|
 |
|
MHP Genel Başkan Yardımcısı İsmail Özdemir, partisinin yeni çözüm sürecinde CHP ile temaslarda ... |
|
|
|
 |
|
Tasarruf Mevduatı Sigorta Fonu (TMSF), Bellona Mobilya Sanayi ve Ticaret A.Ş.’nin satışı için ... |
|
|
|
 |
|
Geçen hafta en düşük yüzde 3,00 seviyesinde bulunan 36 ve 48 ay vadeli taşıt kredisi oranları bu ... |
|
|
|
 |
|
Gençlerbirliği Kulübünün eski başkanlarından Murat Cavcav'ın oğlu Murathan Cavcav'ın vefat ettiği bildirildi. |
|
-
|
|
 |
|
Türkiye Futbol Federasyonu'nun, önceki gün gerçekleştirdiği yönetim toplantısında derbileri yönetecek ... |
|
|
|
 |
|
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu "İnşallah Ankara'yı yüksek hızlı trenle İzmir'e ... |
|
|
|
 |
|
MHP Genel Başkan Yardımcısı Özdemir, 'Terörsüz Türkiye' süreciyle ilgili yeni bir açıklama yaptı. ... |
|
|
|
 |
|
2024 yılında Yunanistan'da bot kazası geçirerek ölümden dönen cemiyetin ünlü çifti Vuslat Doğan ... |
|
-
|
|
 |
|
Survivor Almeda Baylan hayat hikayesi ile ilgili ilk kez açıklamalarda bulundu. Bu sezon All ... |
|
|
|
 |
|
Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurumu (BDDK) taşıt kredilerine ilişkin yeni kararını duyurdu. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
Acun Ilıcalı, "Sayın İmamoğlu ile ticari ilişkim varmış. Sayın İmamoğlu ile hayatımda 1 dakika ... |
|
|
|
|
|
GENAR Araştırma, şubat ayında gerçekleştirdiği anketin sonuçlarını paylaştı. "CHP’de Cumhurbaşkanı ... |
|
|
|
|
|
Halk TV’nin Rasim Ozan Kütahyalı ile yaptığı röportajın ardından kanalda başlayan kriz derinleşiyor. ... |
|
|
|
|
|
MHP Genel Başkan Yardımcısı İsmail Özdemir, partisinin yeni çözüm sürecinde CHP ile temaslarda ... |
|
-
|
|
|
|
Tasarruf Mevduatı Sigorta Fonu (TMSF), Bellona Mobilya Sanayi ve Ticaret A.Ş.’nin satışı için ... |
|
|
|
|
|
Geçen hafta en düşük yüzde 3,00 seviyesinde bulunan 36 ve 48 ay vadeli taşıt kredisi oranları bu ... |
|
|
|
|
|
2024 yılında Yunanistan'da bot kazası geçirerek ölümden dönen cemiyetin ünlü çifti Vuslat Doğan ... |
|
|
|
|
|
Türkiye Futbol Federasyonu'nun, önceki gün gerçekleştirdiği yönetim toplantısında derbileri yönetecek ... |
|
-
|
|
|
|
Gençlerbirliği Kulübünün eski başkanlarından Murat Cavcav'ın oğlu Murathan Cavcav'ın vefat ettiği bildirildi. |
|
|
|
|
|
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu "İnşallah Ankara'yı yüksek hızlı trenle İzmir'e ... |
|
|
|
|
|
Ukrayna'nın 30 günlük bir ateşkesi kabul etmeye hazır olduğunu açıklaması ile gözler Rusya'ya çevrildi. ... |
|
-
|
|
|
|
Survivor Almeda Baylan hayat hikayesi ile ilgili ilk kez açıklamalarda bulundu. Bu sezon All ... |
|
|
|
|
|
MHP Genel Başkan Yardımcısı Özdemir, 'Terörsüz Türkiye' süreciyle ilgili yeni bir açıklama yaptı. ... |
|
|
|
|
|
Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurumu (BDDK) taşıt kredilerine ilişkin yeni kararını duyurdu. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Arkadaşına Gönder
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
