Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, gıda fiyatları, aylık fiyat değişimleri konusunda yazılı açıklama yaptı.

Açıklamasında, Mart ayı itibarıyla üretici ve market arasındaki fiyat farkının, yaş sebze ve meyvede yüzde 297,3'lere, baklagillerde yüzde 248,3'lere, pirinçte yüzde 170,2'ye, kurutulmuş ürünlerde yüzde 213,3'lere, hayvansal ürünlerde yüzde 159,8'lere çıktığını kaydeden Bayraktar, fiyat farkının yüksek olduğu ürünlerde yüzde 297,3 ile ıspanak, yüzde 291,2 ile elma, yüzde 279,8 ile armut, yüzde 277,5 ile domatesin ilk sıralarda olduğunu belirtti.

Mart ayında market fiyatlarına bakıldığında, 6 üründe fiyat değişimi olmadığını, 5 ürünün fiyatının azaldığını, 17 üründe ise fiyat artışı olduğunu belirten Bayraktar, açıklamasında şunları kaydetti:

“Nohut, pirinç, kuru kayısı, toz şeker, havuç ve yumurta fiyatlarında değişim görülmezken, yeşil mercimekte yüzde 1,4, kırmızı mercimekte yüzde 2,3, patateste yüzde 10,7, limonda yüzde 13,1, yeşil fasulyede yüzde 38,5 fiyat düşüşleri görülmüştür. Buna karşılık, soğanda yüzde 33,1, salatalıkta yüzde 20,1, domateste yüzde 16,4, sivri biberde yüzde 15,7, pırasada yüzde 14,8, patlıcanda yüzde yüzde 8, fındıkta yüzde 4,8, sütte yüzde 3,1, kuru fasulyede yüzde 3, tavuk etinde yüzde 2,8, kuru üzümde yüzde 2,5, kuzu etinde yüzde 2,2, kuru incirde yüzde 2, ıspanakta yüzde 1,9, armutta yüzde 1,4, elmada yüzde 0,9, dana etinde yüzde 0,7 fiyat artışları olmuştur.

Mart ayında üretici fiyatlarına baktığımızda; 12 üründe fiyat değişimi olmazken, 4 üründe azalma, 10 üründe ise fiyat artışı olmuştur. Havuç, ıspanak, patates, elma, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç, kuru üzüm, kuru incir ve sütte fiyat değişimi görülmezken, patlıcanda yüzde 31,8, sivri biberde yüzde 28,6, soğanda yüzde 25, domateste yüzde 23, fındıkta yüzde 15, armutta yüzde 11, salatalıkta yüzde 8,3, pırasada yüzde 8,1, kuru kayısıda yüzde 6,7, dana etinde yüzde 4,9 fiyat artışı olmuştur. Buna karşılık üretici fiyatlarında kuzu etinde yüzde 0,9, yeşil fasulyede yüzde 4,7, yumurtada yüzde 5,9 ve limonda yüzde 7,7 fiyat düşüşleri görülmüştür.”

FİYATI ARTAN ÜRÜNLER

Üretici fiyatlarında artış görülen ürünlerden patlıcan, sivri biber, domates ve salatalıkta bu mevsimdeki arzın örtü altı üretimden sağlandığını hatırlatan Bayraktar, bu ürünlerde görülen fiyat artışında, Mart ayındaki düşük hava sıcaklıkları nedeniyle arzda meydana gelen daralmanın yanı sıra, devam eden ihracatın etkili olduğunu ifade etti.

Kayısı ve fındıkta meydana gelen fiyat artışında ise yaşanan don olayının etkili olduğunu belirten Bayraktar, yaşanan don olayı nedeniyle gelecek sezon rekoltenin düşük olacağı beklentisinin kayısı ve fındık fiyatının yükselmesine yol açtığına işaret etti.

Bayraktar, soğanda görülen fiyat artışında üretimin geçen yıla göre gerilemesinin yanı sıra pazarlama sezonunun sonuna yaklaşılması nedeniyle soğan stoklarının azalmasının etkili olduğunu kaydetti.

Sütte üretici fiyatı değişmezken market fiyatının arttığını belirten Bayraktar, dana etinde ise geçen aylardaki seyrin devam ettiğini, arzdaki daralmaya bağlı olarak üretici ve tüketici fiyatlarının artış gösterdiğini ifade etti.