|
|
 |
 |
| |
| DOLAR |
| 34,5424 |
 |
|
|
| EURO |
| 36,0063 |
 |
|
|
| IMKB |
| 9.550,000 |
|
|
|
| ALTIN |
| 3.005,890 |
|
|
|
|
Şehir Seçimi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| HALKIN EKMEĞİ İLE KİM İLGİLENİYOR? |
|
|
|
| Cahit Saraçoğlu |
10 Haziran 2011 Cuma |
|
|
|
|
|
|
Türkiye’de gündem, AKP’nin kapatılması ile ilgili davaya ve yıllardır ismi çeşitli faili meçhul cinayetlere karıştığı fisıltı gazeteleri aracılığıyla halkın arasında gezen “Ergenekon Teşkilatı”na kilitlendi.
Oysa halkın ekmeği ile kim ilgileniyor! Hiç merak ettiniz mi?
Türkiye’de ekmek fiyatının belirlenmesinde bir kesimi fırıncılar oluşturuyor.
Mesela ekmekte zammı en çok bu esnaf kesimi ister.
Bu esnafımız, unun toptan fiyatına, sonbahardan bu yana, yüzde 50-60 oranında zam yapıldığını öne sürerken, yükselişin devam edeceğini de dile getirir. Bu nedenle de ekmek fiyatının kilogramda 2,5 YTL’ye çıkarılmasını isterler.
Fırıncı esnafı, halkımızı çok düşündüğü için, “eğer bu yıl yeterli yağış düşmezse, işin kıtlık tehlikesine doğru gidebileceği” uyarısını da yaparlar.
Öte yandan fırıncı esnafı, kendi içlerinde un ithalatı yapanların da taleplerini dile getirirler.
Mesela, “Unda yaşanan fiyat artışına karşın devlet ithalatı kolaylaştırmayı da düşünmüyor” diyerek ithalatın önünün açılmasını isterler.
Bu söylemlerini desteklemek amacıyla; son dönemde ekmekte kalitenin çok düştüğünü, artan un fiyatları yüzünden, fırıncıların daha düşük randımanlı un kullanmaya başladığını dile getirirler. Bütün bunları da sadece zam için değil!, halkımızın daha sağlıklı, kaliteli ekmek yemesi için yaparlar.
Peki piyasada buğday fiyatını kontrol etmesi gereken TMO ne yapar?
Buğday fiyatları konusunda piyasada düzenleyici-regülatör görevini yerine getirmesi gereken, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) ise bu görevini yapmadığı, bu nedenle buğday fiyatlarındaki artışın önüne geçilemediği iddia ediliyor.
TMO ise bu iddiaları reddederken, spekülatörlerin küresel ısınma ve kuraklık bahanesiyle buğday fiyatını artırmasına fırsat vermeyeceklerini, Türkiye’de yeni hasat sezonuna kadar yetecek yaklaşık 2-2.5 milyon ton buğday bulunduğunu ve herhangi bir kıtlık ya da sıkıntının söz konusu olmadığını söylüyorlar.
“Buğdayda psikolojik bir savaş yaşanıyor. Rekolte anlamında bugüne kadar olumsuz bir durum söz konusu değildir. Fiyatlara yönelik spekülatif beklenti devam ederse, Mayıs ayında sona erecek olan ithalattaki sıfır gümrük vergisi uygulamasını hasat boyunca uzatabiliriz” diyen TMO Genel Müdürü, ilave 106 bin ton buğdayın geçtiğimiz günlerde satışa çıkarıldığını, psikolojik beklentilerin kırılması amacıyla Mart sonu ya da Nisan başında piyasaya Ofis stoklarından buğday verilmeye devam edileceğini açıkladı.
Bu arada TMO’nun, buğday ve unun ekmek maliyeti içindeki payıyla ilgili bir raporu var. Raporda, un maliyeti içindeki buğday payının yüzde 70 olduğu, ekmeğin maliyetindeki unun payının yüzde 30 civarında olduğu, geri kalan yüzde 70’lik kısmını, genel imalat giderleri, işçilik giderleri, fırıncı kârı ve bayi ücretinin oluşturduğu belirtiliyor.
TMO’nun bu hesaplamasına göre, unda son bir yıldaki artışın yüzde 35 civarında olduğu hesaba katıldığında, ekmekte una dayalı sadece yüzde 10 civarında bir zam yapılması gerekiyor. Son bir yılda ekmeğe yapılan zam ise yüzde 60’ı buluyor.
Raporda ayrıca, 2007 yılı 1 kilogram ekmeğin ortalama fiyatının 1.56 YTL olduğu, artış oranının yüzde 24 civarında gerçekleştiği belirtiliyor. 2007 yılında un yüzünden ekmeğe sadece yüzde 5 zam yapılması gerekirken artışın yüzde 24 olmasına dikkat çekiliyor.
Ekmek fiyatının belirlenmesindeki üçüncü kesimi ise un satıcıları oluşturuyor.
Uncular, fiyatların bir yıl öncesine göre buğdaya bağlı olarak arttığını belirtiyorlar. Geçen yıl 30-32 YTL’ye satılan ekmeklik un çuvalının şimdilerde 38-40 YTL olduğunu dile getiriyorlar. Böylece undaki artışın en fazla yüzde 25-30’lar civarında olduğunu kaydediyorlar.
Un satıcıları, fırıncıların ekmek yapımında kullanmadıkları pasta ve böreklik un fiyatını ortaya atıp, zamma gerekçe gösterdiklerini söylüyorlar.
Böylece fırıncının geçen yılın ekmeklik un fiyatını, bugün de böreklik un fiyatını dile getirip, un fiyatının artış gösterdiğini söyledikleri öne sürülüyor. Bu durumda un fiyatlarının 30 YTL’den 45 YTL’ye çıkmış gibi göründüğü anlatılıyor. Halbuki, şu anda ekmeklik un çuvalı fiyatının 38-40 YTL arasında seyrettiğini söyleyen un satıcıları, belediye ekmek fırınlarının toplu alım yaptıkları için ekmeklik un çuvalını 36 YTL’ye dahi alabildiklerine dikkat çekiyorlar.
Türkiye’de gündem, AKP’nin kapatılması ile ilgili davaya ve yıllardır ismi çeşitli faili meçhul cinayetlere karıştığı fisıltı gazeteleri aracılığıyla halkın arasında gezen “Ergenekon Teşkilatı”na kilitlenirken, biz yine de boğazımızdan geçen ekmeğin fiyatının belirlenmesinde üç kesimin etkilerini ve planlarını anlatmaya çalıştık.
Esen kalın…
[email protected]
|
|
|
|
|
Toplam yorum |
0 |
|
Onay bekleyen |
0 |
|
|
|
Yorumunuz editörlerimiz
tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. |
|
|
|
|
Bu yazı henüz yorumlanmamış...
|
|
|
|
|
| ÇOK OKUNANLAR |
|
|
-
|
|
 |
|
Özgür Özel, Tunceli ve Ovacık belediyelerine kayyım atanmasına tepki gösterdi: "Kılıfına bile uydurulamamış ... |
|
|
|
 |
|
İçişleri Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada, Tunceli ve Ovacık belediyelerine kayyum atandığı duyuruldu. |
|
|
|
 |
|
CHP'nin eski Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, Tunceli ve Ovacık'a yapılan kayyum atamalarınsa ... |
|
|
|
 |
|
Kızılcık Şerbeti dizisinin yayınlanan son bölümünde bebeğe başörtüsü sahnesi sosyal medyada gündeme oturdu. |
|
-
-
-
|
|
|
|
|
|
|
| YAZARLAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ÇOK YORUMLANANLAR |
|
|
-
|
|
|
|
İçişleri Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada, Tunceli ve Ovacık belediyelerine kayyum atandığı duyuruldu. |
|
|
|
|
|
Kızılcık Şerbeti dizisinin yayınlanan son bölümünde bebeğe başörtüsü sahnesi sosyal medyada gündeme oturdu. |
|
|
|
|
|
Özgür Özel, Tunceli ve Ovacık belediyelerine kayyım atanmasına tepki gösterdi: "Kılıfına bile uydurulamamış ... |
|
|
|
|
|
CHP'nin eski Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, Tunceli ve Ovacık'a yapılan kayyum atamalarınsa ... |
|
-
-
-
|
|
|
|
|
|
|
| ANKET |
|
|
|
|
|
|
|
| |
 |
 |
Medya
Spot'ta yayınlanan her türlü yazı ve haber kaynak belirtilmeden
kullanılamaz. Sayfalarımızda kaynak belirtilerek yayınlanan
haberler ilgili kaynağa aittir ve bu haberlerin kopyalanması
durumunda, tüm sorumluluk kopyalayan kişi / kuruma ait olacaktır.
Başka kaynak veya gazeteden alıntı yazarlar ve site yazarlarına ait
yazılardan dolayı Medya Spot sorumlu tutulamaz. |
 |
|
| |
|
Yazdır
Önceki sayfa
Sayfa başına git
